Weer voor een romig ijsje

Roomijsweer!

 

IMG_2333
Wat is er nu beter als het warm is, dan een heerlijk ijsje? Het meisje hier op de foto heeft het alleszins met veel plezier opgeeten, ook al was het dan geen traditioneel Thais ijsje. Een echt Thais ijsje zit lekker tussen twee sneetjes brood, en de bolletjes vanille ijs worden aangevuld met rijst die samen met bloemen gekookt is waardoor hij mooi blauw kleurt. Nog wat stukjes fruit, geplette pindanoten, en wat kokosmelk erover, en smullen maar!

Traditioneel thais ijsje

 

ijs karretje

Lode Engelen
Over Lode Engelen 151 Artikelen
Lode Engelen, jaargang 1952, dorpje in Limburg (België). In zijn actieve carrière hield lode zich bezig met röntgenapparatuur vroeger de analoge toestellen, en later de Digitale, waarbij hij zowel de hardware als de software beheerste. Zijn huidige partner Patchaneeboon, in de wandeling afgekort tot Pat. is antropologe, en kwam in 2002 bij hem in België wonen. Onmiddellijk na zijn vervroegde pensionering in 2013 is het tweetal naar Thailand afgereisd, en hebben daar in Sansaikom ( Chiang Mai) een huisje gebouwd. Lode is als enthousiast amateur-fotograaf verzot op het vastleggen van het leven van 'gewone mensen' en heeft daarbij veel aan Pat, die in haar beroep veel studies op haar naam heeft over volk en cultuur in Noord-Thailand.

1 Comment

Reacties zijn gesloten bij dit onderwerp.