Veel consumenten kennen het probleem: je hebt een avocado gekocht voor een gerecht, maar deze is nog steenhard. Gelukkig zijn er eenvoudige methoden om het rijpingsproces te versnellen. Terwijl we thuis met papieren zakken en…
Het is weer die tijd van het jaar: augustus en september markeren het hoogtepunt van het bramenseizoen. Overal in de natuur buigen de struiken door onder het gewicht van diep-paarse, sappige vruchten. Voor velen is…
De horecasector maakt zware tijden door, waarbij zelfs de meest iconische en succesvolle restaurants hun deuren moeten sluiten. Dit fenomeen treft niet alleen specifieke niches, maar de hele breedte van de industrie. Een recent, spraakmakend…
Een opmerkelijk recept uit een decennia oud kookboek gaat viraal op het internet. De reden voor de ophef is de ongebruikelijke combinatie: pannenkoeken, gebakken in spekvet, die in een hartige bouillon worden geserveerd. Een Verrassende…
Sperziebonen zijn geliefd om hun frisse, knapperige beet en milde, zoete smaak. Deze groente behoort tot de peulvruchtenfamilie, net als sugarsnaps, peultjes, snijbonen, doperwten en tuinbonen. In Nederland zijn vooral de groene sperziebonen populair, al…
De beroemde jodenkoeken, herkenbaar aan hun opvallende gele blikken, gaan voortaan door het leven als Odekoeken. De verandering volgt nadat het bakkerijbedrijf van de familie Pater eigenaar is geworden van het traditionele merk Davelaar. Hoewel…
Met de koude maanden in aantocht neemt de behoefte aan stevige, verwarmende gerechten toe. En wat past er nu beter bij de Nederlandse winter dan een dampende pan hutspot? Hoewel het gerecht zijn oorsprong zou…
In veel landen is kraanwater veilig te drinken, maar er zijn nog genoeg plekken waar dat niet vanzelfsprekend is. Volgens deskundigen zoals Gertjan Medema, deeltijdhoogleraar Water en Gezondheid aan de TU Delft, kan drinkwater onder…
Copy Right Text | Design & develop by AmpleThemes